Chifle cu brânză pe grătar

Chifle cu brânză cu cimbru aromat, un plus excelent pentru kebaburi, vă surprind familia și oaspeții.

Timp de gătit 1 oră

Ingrediente

Făină 400 g

Apă 300 ml

Brânză 120 g

Ulei vegetal 50 ml

Drojdie uscată 10 g

Cimbru 1/2 linguriță

Sare 1/2 linguriță

Zahăr 1/2 linguriță

Pregătirea

Se dizolvă drojdia în apă caldă, se adaugă sare și zahăr.

Se adaugă ulei vegetal.

Radeți brânza pe o răzătoare fină și adăugați-o într-un castron.

Adăugați cimbru uscat.

Adăugați făină și frământați aluatul.

Lăsați aluatul într-un loc cald timp de 30 de minute înainte de a crește.

Frământați bine aluatul și împărțiți-l în bucăți.

Rolați fiecare parte într-un tort.

Tăiați în benzi și înfășurați fiecare pe o frigăruie.

2-3 benzi pentru fiecare frigarui, faceti cu restul de aluat.

Pregătiți cărbunii (căldura reziduală din kebabs este perfectă).

Se prăjește, întorcându-se ocazional 15-20 de minute. Puneți rulourile de brânză pregătite pe un vas și serviți cu carne și legume.

Poftă bună!