Salată cu clătite "Shirokaya Maslenitsa"

Salată cu clătite, pui și caviar roșu „Shirokaya Maslenitsa” pentru masa ta festivă.

Timp de gătit 40 de minute

Ingrediente

Piept de pui 1 buc

Castraveți murați 2 buc

Brânză 100 g

Ouă 3 buc

Ulei vegetal 3 linguri. l.

Caviar roșu 3 linguri l.

Maioneză 3 linguri l.

Brânză procesată 2 linguri. l.

Mărar după gust

Pătrunjel (verde) după gust

Sare 1 vârf.

Pregătirea

Se fierbe pieptul de pui până se înmoaie, se răcește și se separă carnea de oase și piele.

Într-un castron, bateți trei ouă cu sare.

Se adaugă ulei vegetal.

Se adaugă făină.

Se amestecă bine aluatul cu un tel.

Coaceți clătitele într-o tigaie pe ambele părți până se rumenesc 5-6 clătite.

Stivați clătitele.

Puneți cubuletele în castraveți castraveții și carnea.

Adăugați brânză rasă și maioneză. Amesteca.

Ungeți clătita cu brânză topită și presărați ierburi tocate.

Rulați și tăiați în bucăți. Puneți rulourile de clătite pe fundul unui castron adânc acoperit cu folie alimentară.

Puneți salata deasupra și zdrobiți bine. Lăsați-l să acționeze 15-20 de minute.

Întoarceți salata pe un vas plat și scoateți folia alimentară.

Puneți icre roșii pe fiecare clătită.

Salata cu clătite „Shirokaya Maslenitsa” este gata. Poate fi servit la masă.

Poftă bună! Fericit Shrovetide!