Carne de porc cu legume

Tăiați carnea în bucăți, curățați și tocați mărunt ceapa.

Clătiți bine ardeii, morcovii și dovleceii. Curățați morcovii, curățați semințele de ardei.

Prăjiți carnea cu ceapă într-o tigaie cu ulei vegetal până la jumătate gătită.

Tăiați morcovii și ardeii în bucăți.

Adăugați morcovi și ardei în tigaie și gătiți timp de 5-7 minute. Până când sunt fierte carnea și morcovii.

Tăiați dovleceii felii.

Adăugați dovleceii și gătiți încă 3-5 minute. Adăugați piper măcinat și sare.

Frecați roșiile.

Adăugați piure de roșii în tigaie. Se amestecă și se fierbe încă 2-3 minute.

Pentru garnitură, fierbeți paie de paste lungi și condimentați cu unt fierbinte.

Așezați pe o farfurie o porție de paste și carne cu legume. Presărați pătrunjel proaspăt tocat mărunt înainte de servire. Carnea de porc cu legume este gata. Poate fi servit la masă.

Poftă bună!