Cod cu roșii și măsline

Cod cu roșii și măsline, aceste bucăți delicioase fragede, fierte în sos de roșii, vor fi apreciate de toți iubitorii acestui pește minunat.

Timp de gătit 25 de minute

Ingrediente

File de cod 150 g

Piure de roșii 100 g

Conserve de măsline negre 10 buc

1/2 ceapa

Un cățel de usturoi 1 buc

Ulei vegetal 2 linguri. l.

Ierburi provensale uscate 1/2 linguriță

Frunze de salată (pentru decor)

Sarat la gust

Pregătirea

Tăiați mărunt usturoiul și ceapa.

Se prăjește ceapa și usturoiul într-o tigaie în ulei vegetal timp de 1 minut.

Adăugați ierburi provensale în tigaia cu ceapă.

Adăugați piure de roșii și fierbeți la foc mic 2-3 minute.

Tăiați fileul de pește în bucăți mici.

Așezați peștele în sos de roșii, amestecând ușor.

Gatiti acoperit la foc mic timp de 15 minute. Adăugați măsline tocate în jumătăți. Sarat la gust.

Codul cu roșii și măsline este gata. Așezați pe o farfurie cu salată verde și serviți.

Poftă bună!