Prăjituri de pește Pollock

Prăjituri de pește Pollock cu sos cremos, Mmm ... linge-ți degetele!

Timp de gătit 30 de minute

Ingrediente

File de Pollock (sau alți pești) 300 g

Morcov 1 buc

Ceapă 1 buc

Pâine albă 1 pachet

Lapte 1, 5% grăsime. 1 stivă.

Pesmet 1 stivă

Cremă 20% grăsime. 1 stivă.

Muștar cu semințe 1 lingură l.

Verzii 1 mână

Ou 1 buc

Unt după gust

Sarat la gust

Ardei după gust

Pregătirea

Clătiți bine fileul de polen. Uscat.

Treceți printr-o mașină de tocat carne.

Radeți morcovii și prăjiți-i cu ceapă tocată mărunt.

Înmuiați pâinea în lapte.

Bateți pâinea și legumele prăjite în terci.

Amestecați peștele tocat cu legumele și pâinea, adăugați verdeață tocată mărunt. Se adaugă sare și piper după gust.

Formați cotletele și rotiți-le în pesmet.

Se prăjește într-o tigaie în ulei vegetal.

Pregătiți un sos cremos. Topiți untul într-o cratiță.

Se adaugă smântână, sare și muștar și se fierbe la foc mic. Sosul este gata.

Prăjiturile de pește Pollock sunt gata. Puneți cotletele pe o frunză de salată verde și turnați peste sos.

Poftă bună!