Biban de știucă în sos cremos

Biban de știucă într-un sos cremos, pește delicios delicat, trebuie doar să încercați, este imposibil să vă desprindeți!

Timp de gătit 30 de minute

Ingrediente

File de biban de știucă 2 buc

Lintea 1/3 cană

Castraveți murați 3-4 buc

Făină pentru coacere

Cilantro 1 pachet

Cremă 10% grăsime. 1/2 stivă.

Sarat la gust

Ardei după gust

Pregătirea

Tăiați fileul de biban de știucă în bucăți mari. Pâine în făină și prăjire pe ambele părți.

Se toarnă smântâna într-o tigaie cu biban de știucă prăjită, se condimentează cu sare și piper după gust și se fierbe la foc mic până se îngroașă.

Se fierb linte și se amestecă cu castraveți tocați mărunt.

Separați frunzele de coriandru și bateți-le cu ulei de măsline sau vegetal până la o masă verde omogenă.

Bibanul știucă într-un sos cremos este gata. Așezați linte pe o farfurie folosind un inel de servire. Așezați bibanul de știuc alături și turnați cu uleiul de măsline și coriandru.

Poftă bună!