Somon roz cu ciuperci

Somon roz cu ciuperci, o opțiune excelentă pentru un prânz sau o cină delicioși.

Timp de gătit 20 de minute

Ingrediente

File de somon roz 300 g

Ceapă 1 buc

Morcov 1 buc

Șampanie proaspete 3-5 buc

Mărar (verde) 1 buchet

Ulei vegetal 3 linguri. l.

Piper negru măcinat după gust

Sarat la gust

Pregătirea

Clătiți fileul de somon roz, condimentați cu sare și piper.

Așezați într-o tigaie cu mâner detașabil. Se prăjește în ulei vegetal fierbinte timp de 10-15 secunde pe fiecare parte. Scoateți tigaia din aragaz.

Radeți morcovii și tăiați ceapa în jumătăți de inele.

Puneți morcovi și ceapă deasupra peștelui și felii de șampon feliate pe părți.

Se acoperă cu folie și se introduce într-un cuptor preîncălzit timp de 15 minute la o temperatură de 200 grade C.

Presărați vasul finit cu mărar tocat.

Somonul roz cu ciuperci este gata. Se pune pe un platou și se servește fierbinte. Decorează cu felii de roșii.

Poftă bună!