Dovlecei umpluti "Bashenki"

Rețeta originală pentru prepararea dovlecelelor umplute cu morcovi și carne tocată va fi o opțiune excelentă atât pentru o masă festivă, cât și pentru o cină acasă.

Timp de gătit 50 de minute

Ingrediente

Dovlecei 2 buc

Carne tocată 300 g

Ceapa 2 buc

Bulion de carne ½

Morcovi 2 buc

Ou 1 buc

Verzi (pentru decor)

Ulei vegetal

Sarat la gust

Pregătirea

Se amestecă carnea tocată cu oul și o ceapă tocată mărunt. Se condimentează cu sare și piper.

Spălați și uscați bine dovleceii.

Tăiați în trei bucăți și îndepărtați pulpa.

Umpleți fiecare parte.

Se pune într-o cratiță și se toarnă peste bulion. Acoperiți și fierbeți la foc mediu timp de 20-25 de minute.

Prajiti ceapa tocata marunt si morcovii rasi intr-o tigaie cu ulei vegetal.

Așezați deasupra fiecărei turele și gătiți încă 10 minute.

Se pune pe o farfurie cu ierburi și se ornează cu legume.

Poftă bună!