Sote de vinete

Sote de vinete, un fel de mâncare delicios și delicios pe care toată lumea îl va iubi.

Timp de gătit 45 de minute

Ingrediente

Vinete 2-3 buc

Cartofi 3 buc

Ulei de floarea soarelui 3 linguri. l.

Rozmar uscat 1 vârf.

Vin alb uscat 12% alcool 50 ml

Cremă 10% grăsime. 50 ml

Sarat la gust

Pregătirea

Tăiați vinetele în bucăți mici și sareți puțin. Lăsați să stea 30 de minute.

Se prăjește în ulei de floarea-soarelui timp de 5-7 minute. Se adaugă rozmarin și vin alb.

Fierbeți până când mirosul de vin se evaporă. Adăugați smântână. Și mai fierbeți încă 10 minute la foc mic.

Se servește cu cartofi tineri fierți.

Poftă bună!