Taitei de casa cu piept de pui, conopida si parmezan

Fidea de casă cu piept de pui, conopidă și parmezan, un prânz sau o cină rapidă și gustoasă pentru întreaga familie.

Timp de gătit 30 de minute

Ingrediente

Fidea (de casă sau fettuccini) 200 g

Piept de pui 1 buc

Cap de usturoi 1 buc

Ardei iute (chili) 1 buc

Conopida (cap de varză) 1 buc

Ardei gras roșu (boia) 1 buc

Roșii cherry sau 1 roșie obișnuită 150 g

Parmezan (sau feta, feta) 50 g

Pătrunjel (verzi) crenguțe.

Sarat la gust

Ulei vegetal (sau ulei de măsline) după gust

Pregătirea

Spălați legumele. Curățați usturoiul.

Tăiați usturoiul felii, ardeiul iute în jumătăți de inele, după ce scoateți semințele din el. Se prăjește într-o tigaie preîncălzită cu ulei. În timp ce chiliul și usturoiul sunt prăjiți și saturează uleiul cu sucurile lor fierbinți, tăiați ardeii grași, curățați din semințe, în jumătăți de inele și carnea de pui în fâșii. Acest lucru va oferi tăiței o netezime și o uniformitate în care se vor deschide mici surprize, cum ar fi bucăți de carne și boia.

Fierbeți tăiței de casă sau fettuccini în 2 litri de apă. Instrucțiunile de pe ambalaj vă vor ghida prin timpul de gătit.

Adăugați pieptul de pui tocat în tigaie cu usturoiul și ardeiul iute și prăjiți.

Demontați conopida în inflorescențe și tăiați lung în felii subțiri. Tăiați ardeiul gras în fâșii. Se adaugă piper și conopidă în tigaia de pui și se prăjește.

Puneți deoparte câteva roșii cherry pentru a decora felul de mâncare finit, tăiați roșiile rămase în 4 părți și prăjiți, combinând cu ardei (dulci și chili), usturoi, pui și varză. Sunt taiteii gata? Scurgeți apa rapid și puneți-o în tigaie, amestecând cu legume și pui. Opriți imediat focul. Se presară parmezan ras. Nu exagerați, această brânză are un gust și o aromă pronunțate, adăugând, asigurați-vă că gustați și asigurați-vă că nu întrerupe impresia sosului de pui. Parmezanul poate fi înlocuit cu brânză feta sfărâmată sau brânză feta, care ar trebui să fie presărată pe tăiței fierbinți, încă respirați și amestecată imediat. Va lubrifia liberal toate componentele vasului și va adăuga adâncime și luminozitate gustului.

Tăiței de casă cu piept de pui, conopidă și parmezan sunt gata. Așezați farfuriile, presărați pătrunjel și garnisiți cu jumătăți de roșii cherry. Serviți tăiței fierbinți.

Poftă bună!