Omletă cu ciuperci

Ingrediente

Ouă 3 buc

Șampanie congelate 100 g

Ceapă 30 g

Cremă 20% grăsime. 3 linguri. l.

Lapte 2, 5% grăsime. 1 lingură. l.

Ulei vegetal 3 linguri. l.

Sarat la gust

Piper negru măcinat după gust

Verzi la gust

Bateți ouăle cu lapte și sare. Adăugați 1 lingură de ulei vegetal, amestecați.

Se toarnă într-un recipient rezistent la căldură. Se pune într-un cuptor preîncălzit la 220 C timp de 7-10 minute.

În timp ce omleta se gătește, se călește ciupercile și ceapa în ulei vegetal cu adaos de sare și piper.

Apoi se toarnă smântâna și se adaugă ierburile tocate. Se stinge până se îngroașă ușor.

Ia omleta terminată.

Puneți ciupercile pe jumătate.

Acoperiți cu cealaltă jumătate.

Omleta este gata.

Poftă bună!