Mămăligă de porumb cu legume

Mămăliga de porumb cu legume vă va surprinde plăcut prin gust și va diversifica meniul în Post.

Timp de gătit 30 de minute

Ingrediente

Fasole verde 100 g

Conserve de porumb 50 g

Porumb granule 50 g

Ceapă 1 buc

Morcov 1 buc

Țelină (tulpină) 1 buc

Ardei gras 1 buc

Ulei vegetal

Frunza de dafin 1 bucată

Mărar

Sarat la gust

Pregătirea

Se prăjesc fasolea verde într-o tigaie cu ulei vegetal, se adaugă puțină apă și se fierbe timp de 3-4 minute până se înmoaie.

Tocam ceapa marunt, tocam morcovii in fasii, tocam telina si ardeiul gras nu grosolan. Adăugați porumb la legume.

Adăugați amestecul de legume în tigaie cu fasole și prăjiți 2-3 minute.

Se fierbe apa intr-o cratita.

Se toarnă grâu de porumb, se adaugă sare, 2 linguri. linguri de ulei vegetal și frunze de dafin.

Se amestecă bine și se gătește până se înmoaie.

Lingurați terciul de porumb ușor răcit pe un vas, cu prăjituri plate deasupra legumelor. Se presară mărar tocat mărunt.

Mămăliga de porumb cu legume este gata. Poate fi servit la masă.

Poftă bună!