Chanterelles prăjite cu paste

Chanterelles prăjite cu paste, acest fel de mâncare simplu și aromat nu va lăsa pe nimeni indiferent.

Timp de gătit 35 de minute

Ingrediente

Praz 1 buc

Chanterelles 300 g

Un cățel de usturoi 1 buc

Paste 150 g

Unt 2 linguri l.

Ulei vegetal 2 linguri. l.

Mărar (verde) 2-3 ramuri.

Sarat la gust

Pregătirea

Se curăță prazul și usturoiul și se toacă mărunt.

Se prăjește în ulei vegetal.

Clătiți și uscați ciupercile.

Tăiați nu grosier și adăugați în tigaie. Se prăjește 3-5 minute. Adăugați puțină apă și fierbeți încă 10-15 minute.

Fierbeți pastele în apă sărată până se înmoaie și clătiți bine.

Adăugați paste în ciuperci și amestecați.

Adăugați ulei, sare și piper. Gatiti inca 2-3 minute. Așezați pe farfurii și presărați mărar tocat mărunt.

Poftă bună!